Probabilmente l’avrete già vista in qualche giardino, la gramigna, ma fa anche parte di alcuni modi di
dire. Molto sottovalutata e considerata invasiva, in realtà la gramigna ha molte buone qualità e andrebbe
riscoperta perché anticamente si trattava di un rimedio popolare molto
gettonato. Scopriamo le proprietà della gramigna,
i benefici per la salute e le eventuali controindicazioni.
Gramigna: caratteristiche
generali
Il suo nome botanico è Agropyrum repens (grano strisciante), ma viene anche
chiamata erba canina perché viene spesso
mastica dai cani quando hanno problemi all’apparato digerente, ma la si trova
anche sotto il nome di grano delle formiche e grano selvatico.
E’ particolarmente diffusa in Europa, Africa e Asia, fa parte delle
graminacee ed è un erba altamente
infestante, i suoi pollini sono responsabili di un’allergia molto diffusa.
Si presenta come un’erba dal fusto
eretto, verdognolo con foglie lunghe dai margini ruvidi; i semi sono radunati
in spighe sulla sommità del fusto; le radici possono raggiungere anche i 2 m di
profondità. La temperatura ideale per il suo sviluppo è quella estiva, poiché
in inverno va in una sorta di letargo, cresce facilmente ovunque anche se
predilige i terreni fangosi e argillosi, in modo più rigoglioso nelle zone
assolate.
Per esser precisi esistono due specie:
·
l’Agropyrum repens, diffusa in Europa, con la spiga doppia, a ziga zag o
liscia;
·
la Cynodon dactylon, ovvero la nostrana, quella che cresce in Italia.
A tutt’oggi chi conosce i rimedi naturali erboristici sa che la gramigna
è una grande alleata per l’organismo. C’è poi chi ne considera anche le
proprietà “magiche” secondo la tradizione popolare la gramigna attirerebbe nuovi
amori, scaccerebbe gli spiriti e romperebbe le maledizioni e le fatture, non
solo allontana la depressione.
Anticamente era utilizza anche per produrre pane e birra oppure la si utilizzava
nelle insalate.
Gramigna: proprietà e benefici
Come già accennato le sue benefiche proprietà sono ben note dai tempi
antichi. Plinio e Discoride la consigliavano come diuretico e contro i calcoli renali.
Dunque la gramigna, che magari cresce nel nostro giardino, va rivalutata e
per farlo occorre scoprire quali sono i suoi benefici per la salute.
Ecco le proprietà della gramigna:
·
ottima per favorire la diuresi;
·
depurativa, in quanto miglior la funzione dei reni;
·
antiflogistica, principalmente riguardo le vie urinarie, reumatismi, artrosi, artrite e iperuricemia;
·
utile contro gli edemi;
·
ottimo drenante epato-biliare;
·
ideale contro le affezioni cutanee;
·
ottimo rimedio contro la gonorrea;
·
antisettica;
Ed ecco quali sono i principi attivi della
gramigna:
·
tricitina (poliosio), responsabile della proprietà diuretica;
·
agropirene, responsabile della proprietà antinfiammatoria;
·
saponine;
·
polifenoli;
·
olio essenziale;
·
mucillagini.
Gramigna: utilizzi
e rimedi naturali
ATTENZIONE: le informazioni riportate in questo articolo sono a scopo
informativo, non sono pertanto da considerarsi prescrizione medica. Prima di
assumere rimedi a base di gramigna rivolgersi al proprio medico. I
rimedi naturali non sono in alcun modo sostitutivi dei farmaci, possono
presentare controindicazioni e causare reazioni allergiche, si consiglia sempre
per tanto molta cautela nell’utilizzo.
In erboristeria si trovano diversi preparati a base di gramigna: tisane, granuli, gocce, estratti secchi, estratti liquidi e tintura. Si può trovare
anche il succo di gramigna, ma occhio al
sapore perché è molto amaro.
La tisana alla gramigna è senz’altro
la più facile da reperire e da fare.
Attenzione: posologia e dosaggio vanno richiesti al medico, specie in
presenza di disturbi renali.
Occorrente:
·
radice di gramigna (nel quantitativo indicato
dal medico);
·
bricco d’acqua.
Far bollire l’acqua, spegnere, porvi dentro la quantità di gramigna e lasciare in infusione 5 minuti. Se
invece la gramigna è fresca occorre farla
bollire per una decina di minuti. Filtrare e bere lontano dai pasti. Usare una
punta di miele per tollerare il
sapore amarognolo.
Ricetta della frittata dei germogli
freschi di gramigna
Occorrente:
·
germogli freschi di gramigna;
·
due uova;
·
cipollotto fresco qb;
·
un pizzico di sale;
·
poco burro;
·
acqua.
Far sbollentare i germogli per pochi minuti in acqua calda. Soffriggerli in
padella con poco burro e un piccolo cipollotto fresco tagliato sottile,
aggiungere un pizzico di sale e mescolare. Sbattere a parte due uova e versarle
all’interno. Abbassare la fiamma e quando il fondo è compatto girare la
frittata, quando è cotta poggiarla su carta assorbente. Volendo si possono
aggiungere ortiche (sempre pre bollite) o borragine o fiori di zucca o anche
spezie. Insomma sbizzarritevi, questa è una vera e propria ricetta antica e
povera. Con i germogli si possono fare anche delle insalate, unendovi magari
fiori di borragine, di malva, foglie di tarassaco ed un po’ di piantaggine.
Gramigna: controindicazioni ed effetti collaterali
La gramigna deve essere assunta con
cautela da chi soffre di problemi ai reni o che soffre di squilibri
idroelettrolitici. Non è tossica ma è vivamente sconsigliata a coloro che ne
sono allergici in quanto può scatenare gastroenterite, rush cutaneo e fenomeni
di intolleranza.
Si sconsiglia l’assunzione a chi soffre di insufficienza renale, cardiaca e
non va assunta in concomitanza con farmaci diuretici o per la pressione.
In caso di nefriti, calcoli, problemi di diuresi, problemi al cuore e
patologie gravi chiedere consiglio al medico curante.
ATTENZIONE: se la si coglie da soli, in giardino magari, è necessario
scartare qualsiasi pianta che presenta imbrunimenti perché potrebbe trattarsi
di un danno causato dallo stesso parassita della segale che può
provocare costrizione dei vasi sanguigni e forti spasmi muscolari, uterini in
molti casi. Per questo motivo si sconsiglia l’assunzione in gravidanza
specialmente se raccolta da sé e non comperata in formule già pronte.
Per maggiori
informazioni chiedi al tuo medico curante.
Alessandra
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