Ho provato di tutto, impossibile perdere peso

Caro lettore,

Se stai cercando di perdere peso senza successo, non c'è dubbio che ti manchi un ingrediente.

Questo ingrediente potrebbe essere una buona flora intestinale. Si è a lungo pensato che la flora intestinale essenzialmente garantisse le difese immunitarie. Ed è vero, perché l'80% delle difese immunitarie sono fornite dalla flora intestinale: è un servizio notevole.

Ma la ricerca si è evoluta. Recentemente, gli scienziati hanno scoperto che la flora intestinale svolge un ruolo nel controllo del peso.

Questa settimana vi presento il Lactobacillus gasseri, un batterio probiotico poco conosciuto, ma che ha comunque proprietà molto interessanti. I ricercatori hanno trovato che nutrire la flora intestinale di Lactobacillus gasseri (o L. gasseri) faciliterebbe la perdita di peso in eccesso.

Fin troppo spesso, il batterio L. gasseri è oscurato dal Lactobacillus casei (o L. casei) che si trova al supermercato nello Yakult e nell'Actimel.

La maggior parte dei batteri probiotici, come il L. casei, vengono utilizzati per migliorare le difese immunitarie.

Ma questo sta cambiando.

I ricercatori si sono resi conto oggi che la composizione della flora intestinale è responsabile dell'obesità e del diabete di tipo 2.

Flora intestinale e sovrappeso

Si tratta di una rivoluzione che sta fermentando nel trattamento dell'obesità e del diabete di tipo 2. I ricercatori ritengono che installare batteri buoni nell'intestino potrebbe essere la chiave per trattare l'obesità.

Il nostro sistema digestivo è la patria di quasi 500 specie di microrganismi coinvolti nella digestione e nell'immunità. La popolazione di ogni specie viene conteggiata in miliardi! Si tratta di un esercito di migliaia di miliardi di microrganismi che popolano l'intestino e che giorno e notte lo proteggono, lo puliscono e impediscono ai batteri nocivi e ai lieviti di svilupparsi, prendendone il posto.

Per darvi una scala, questi microrganismi sono dieci volte più numerosi rispetto alle cellule del nostro corpo, o 100 trilioni - 14 zeri.

Ed è proprio questo vasto esercito che chiamiamo "flora intestinale".

È necessario nutrire la flora intestinale con cibo sano regolarmente. In caso contrario, la flora diventerà il rifugio di parassiti che attiveranno stitichezza, gonfiore addominale, diarrea, infiammazioni varie, alterazioni cutanee, voglia di dolce, sovrappeso e instabilità di umore. Ma una cattiva flora provoca anche malattie più gravi, come la sindrome dell'intestino irritabile, la diarrea sanguinolenta, il cancro del colon, il diabete di tipo 2 o l'obesità.

Si stima che una flora intestinale ottimale debba contenere l'85% di batteri buoni e il 15% di batteri cattivi.

Troppi spaghetti, pizza e dolci

Il problema fondamentale della dieta di base moderna è che rovina la flora intestinale riducendone la varietà e favorendo le specie di batteri nocivi. Gli antibiotici acuiscono tali effetti in quanto distruggono i batteri buoni installati fin dalla nascita per permettere la proliferazione di specie indesiderate.

Nella nostra popolazione il glutine, che si trova nel pane, nella pasta e nella pizza, è spesso mal digerito. Quindi provoca l'infiammazione cronica dell'intestino, che indica un indebolimento della floraintestinale.

L'azione del glutine è paragonabile al fatto di raschiare continuamente la parete interna dell'intestino con la carta vetrata. Questo distrugge il rivestimento protettivo della parete intestinale, una mucosa composta da miliardi di batteri. Senza di loro, nessuno puliscel'intestino per tenerlo in salute.

Il rivestimento dell'intestino diventa poroso e lascia penetrare tutti i tipi di sostanze nocive nel sangue. Queste sostanze causano un sacco di danni, come ad esempio un'accelerazione del deposito dei grassi.

Tutti gli alimenti zuccherati o che si trasformano rapidamente in zuccheri semplici sono ugualmente nefasti per la vostra flora intestinale. Questo include il glucosio delle patate, il fruttosio dei succhi di frutta e il lattosio nei prodotti lattiero-caseari. Tutti favoriscono la crescita della flora fungina che altera l'immunità, induce il rischio di diabete, di obesità, eventi cardiovascolari e tutti i tipi di tumori.

Una flora intestinale può causare sovrappeso o rendere difficile la perdita del peso. Molti studi hanno dimostrato che la flora di persone obese avevano una composizione diversa da quella delle persone magre.

Il L. gasseri aiuta a perdere il peso in eccesso

Ricercatori giapponesi hanno condotto uno studio il cui obiettivo è stato quello di esaminare l'impatto del probiotico Lactobacillus gasseri sull'obesità. Il test clinico multicentrico è stato condotto in doppio cieco, randomizzato e controllato con effetto placebo , su 87 soggetti con un significativo surplus di grasso addominale. Dopo 12 settimane, i pazienti trattati con il L. gasseri avevano perso una media del 4,6% di grasso addominale e del 3,3% di grasso sottocutaneo. Il loro peso era diminuito del 1,4% e la loro circonferenza vita del 1,8%.

L'inseminazione del L. gasseri permette di addensare la barriera mucosa dell'intestino. Così le sostanze nocive non possono penetrare più liberamente nel sangue.

Il L. gasseri consente inoltre di modificare i segnali chimici dal sistema digestivo, per modificare il trattamento del grasso nel corpo.


Allo stesso modo, a seconda della cura che si riserva alla flora intestinale, questa può allearsi con noi o contro di noi. Una buona flora intestinale può aiutare la digestione, apportare i nutrienti e le vitamine necessarie, migliorare il metabolismo per immagazzinare meno grassi, e proteggerci da virus, funghi, batteri e malattie che ci minacciano. Una flora intestinale impoverita non solo ci lascerà senza difese agli attacchi esterni, complicando la digestione con un aumento del rischio di costipazione, diarrea, eccetera, ma soprattutto permetterà ai batteri malsani, dei lieviti e funghi opportunistici e patogeni (Candida albicans) di proliferare nell'intestino, assicurando loro calore, cibo e protezione.
È quindi indispensabile curare la propria flora intestinale.


Assicurandoci che l'intestino riceva il L. gasseri, partecipiamo a riequilibrare la flora intestinale e a migliorare il metabolismo. Il L. gasseri permette di addensare il rivestimento intestinale e modificare i segnali chimici di trattamento del grasso attraverso il corpo. Questo facilita la perdita di peso.

Il probiotico del latte materno

Il L. gasseri è noto come probiotico per rinforzare il sistema immunitario. Uno studio clinico randomizzato in doppio cieco testato contro placebo è stato condotto su 44 bambini allergici. I bambini che hanno ricevuto i probiotici hanno visto un'accelerazione della loro rispostaimmunitaria alle allergie. La loro salute è anche migliorata.

Il L. gasseri è uno dei batteri essenziali nella qualità della vostra flora intestinale e garantisce anche la buona salute in generale, che inizialmente proviene dal latte materno. Se avete avuto la possibilità di essere allattati al seno, il L. gasseri sarà venuto a colonizzare l'intestino dalla nascita. Sappiamo anche che i bambini allattati al seno hanno meno probabilità di essere in sovrappeso.

Per coloro che non hanno sperimentato questo piacere, si consiglia vivamente di seguire una cura con il probiotico L. gasseri perché si insemini in modo permanente nell'intestino. Se vi applicate, si può solo beneficiare dei numerosi effetti positivi del L. gasseri.

La natura ha stabilito che la flora intestinale sia un retaggio della madre. Prima della nascita, l'intestino è sterile. Uscendo dal ventre materno, l'intestino viene inoculato con la flora vaginale della madre. Poi il latte materno fornisce altri batteri probiotici essenziali come il L. gasseri.

Oggi, tra i cesarei e le bottiglie di latte pastorizzato, la semina alla nascita è più rara. Nel corso di un cesareo, salta la fase di semina della flora vaginale. Se non allattato al seno, il bambino non riceve tali batteri buoni materni che dovrebbero colonizzarne l'intestino.

Sono quindi i batteri ospedalieri feroci o l'aria viziata delle nostre città a diventare responsabili della semina. Ora capiamo meglio il motivo per cui esistano così tante generazioni di bambini fragili, allergici e asmatici.

Prendete il L. gasseri, quindi, è un modo per ricostruire la flora intestinale sana e solida che la madre rilascia al suo bambino alla nascita.

Il problema dei probiotici per via orale

Ingerendo probiotici, speriamo che passeranno attraverso il sistema digestivo per crescere nell'intestino.

In realtà, li attende una strada pericolosa.

I batteri probiotici subiscono attacchi acidi dagli enzimi nella saliva e nello stomaco. La maggior parte dei batteri sono poi decimati, e i sopravvissuti non hanno alcuna possibilità di mettere radici nell'intestino una volta attraversata la barriera gastrica.

È quindi necessario scegliere un batterio probiotico che sopporti la barriera digestiva. In caso contrario, il trattamento non avrà la possibilità di rafforzare la flora intestinale.

Per simulare attacchi acidi, i ricercatori dell'Agroscope Berna hanno messo un ceppo di L. gasseri in una soluzione salina allo 0,3% di bile per 3 ore. Alla fine dell'esperimento, i batteri di L. gasseri erano sopravvissuti. Essi hanno anche sottoposto il ceppo di L. gasseri in un luogo acido con pH3 per 3 ore. Hanno scoperto che la popolazione di batteri si era dimezzata, il che era normale.

Gli stessi ricercatori hanno condotto uno studio su dei maialini a cui hanno dato il L. gasseri per 2 settimane. Dato che questo batteri provengono dal latte materno umano, sono estranei al suino.

Ispezionando le loro feci dopo l'ingestione, i ricercatori hanno trovato residui del ceppo del L. gasseri, e anche una settimana dopo l'interruzione del trattamento. Questa è un'altra prova che i batteri erano sopravvissuti bene alla digestione.

Il L. gasseri è quindi un probiotico che si può prendere con la certezza che rafforzerà la flora intestinale. 

Alessandra

Leggi anche l'articolo 'Strigoli, Utili e Buoni in Cucina'

PS1. Se desideri avviare rapidamente una cura per l'intestino, in un mese di tempo si ottengono risultati strepitosi con il Basics e con il Pro.B.4 Yoghurt Drink 

PS2. Scopri come riattivare la circolazione, regolare il metabolismo senza assumere sostanze chimiche, arginando gli inestetismi della cellulite e depurando il corpo in 15 giorni